Non buttare le lische del pesce: la ricetta per un fumetto delizioso
Realizzare un fumetto di pesce utilizzando le lische invece di buttarle via è un modo sostenibile e gustoso per recuperare al meglio il pesce. Il fumetto di pesce è un brodo aromatico che può essere utilizzato come base per zuppe, salse e risotti, arricchendo i piatti con un sapore profondo e autentico. Non solo questo … Leggi tutto


