Le firme di Irenegrisolia.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Alessia Tombari
10 articoli
Alessia dopo aver vissuto in Sicilia, collabora con associazioni locali per promuovere la dieta mediterranea tra bambini e famiglie. Nei suoi contributi condivide ricette tradizionali, modi per far apprezzare frutta e verdura di stagione e consiglia rituali conviviali tipici del sud.
Corrado Nascimbeni
10 articoli
Corrado ha dedicato un anno a esplorare i mercati rionali di Napoli cucinando ogni giorno un piatto diverso con ingredienti locali. Quest’esperienza ha rafforzato il suo credo per la cucina semplice ma raffinata e lo guida nei suoi articoli sulla spesa stagionale e i piccoli produttori.
Fabio Racani
10 articoli
Fabio ha scoperto la cucina locale viaggiando in camper per tutta la penisola, dormendo spesso presso piccoli agriturismi. Condivide ricette regionali poco note, svelando curiosità e trucchi raccolti strada facendo. E’ attento anche agli aspetti pratici del cucinare in spazi piccoli.
Irene Brazzini
10 articoli
Cresciuta tra la maremma e Siena, Irene ama raccontare le storie dei produttori che incontra durante i suoi viaggi in bicicletta. Nei suoi articoli intreccia ricette della tradizione toscana a suggerimenti di lifestyle all’aria aperta, mostrando il lato attivo della cucina regionale.
Livia Marianelli
10 articoli
Appassionata di benessere e vita attiva, Livia ha vissuto in un eco-villaggio in Piemonte dove ha affinato la sua conoscenza dell’alimentazione naturale e delle fermentazioni fatte in casa. Scrive di cucina vegetale, autoproduzione e pratiche sostenibili per chi desidera cambiare stile di vita.
Matilde Sabatini
10 articoli
Matilde si è avvicinata alla cucina dopo un viaggio di sei mesi in Asia dove ha vissuto con una famiglia locale, scoprendo la cultura della condivisione attorno a tavola. Ama integrare queste suggestioni orientali nella cucina italiana e raccontare come spezie e abitudini possano arricchire il quotidiano.
Pietro Tolomei
10 articoli
Pietro ha lavorato per diversi anni come sommelier freelance in piccoli ristoranti tra le Colline del Prosecco. La sua scrittura fonde le esperienze con vignaioli e chef, con consigli pratici sull’abbinamento tra cucina e buon bere per valorizzare ogni pasto, anche quello quotidiano.
Raffaele Cirri
10 articoli
Raffaele gestisce da anni un orto urbano a Firenze, imparando l’importanza delle verdure fresche e locali. Sperimentatore curioso, porta in redazione storie su piccoli coltivatori, ricette green e abbinamenti innovativi, con particolare attenzione all’impatto sociale del cibo.
Roberta Zavattari
10 articoli
Roberta ha trascorso quattro anni in Liguria come cuoca in una piccola trattoria sul mare, dove ha appreso i segreti delle erbe spontanee e dell’olio extravergine. Tornata a Parma, ama trasferire questa passione nei suoi articoli con ricette e consigli per una cucina autentica rispettosa delle stagioni.
Vittorio Braghini
10 articoli
Vittorio proviene da una famiglia di panettieri nel modenese. Ha gestito una piccola bottega di pane artigianale per oltre dieci anni, sperimentando ricette e nuove farine integrali. Nei suoi pezzi spiega come pane, convivialità e territorio siano inscindibili nel lifestyle italiano.