Le firme di Irenegrisolia.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Vittorio Braghini
5 articoli
Vittorio proviene da una famiglia di panettieri nel modenese. Ha gestito una piccola bottega di pane artigianale per oltre dieci anni, sperimentando ricette e nuove farine integrali. Nei suoi pezzi spiega come pane, convivialità e territorio siano inscindibili nel lifestyle italiano.
Corrado Nascimbeni
4 articoli
Corrado ha dedicato un anno a esplorare i mercati rionali di Napoli cucinando ogni giorno un piatto diverso con ingredienti locali. Quest’esperienza ha rafforzato il suo credo per la cucina semplice ma raffinata e lo guida nei suoi articoli sulla spesa stagionale e i piccoli produttori.
Fabio Racani
4 articoli
Fabio ha scoperto la cucina locale viaggiando in camper per tutta la penisola, dormendo spesso presso piccoli agriturismi. Condivide ricette regionali poco note, svelando curiosità e trucchi raccolti strada facendo. E’ attento anche agli aspetti pratici del cucinare in spazi piccoli.
Livia Marianelli
4 articoli
Appassionata di benessere e vita attiva, Livia ha vissuto in un eco-villaggio in Piemonte dove ha affinato la sua conoscenza dell’alimentazione naturale e delle fermentazioni fatte in casa. Scrive di cucina vegetale, autoproduzione e pratiche sostenibili per chi desidera cambiare stile di vita.
Raffaele Cirri
4 articoli
Raffaele gestisce da anni un orto urbano a Firenze, imparando l’importanza delle verdure fresche e locali. Sperimentatore curioso, porta in redazione storie su piccoli coltivatori, ricette green e abbinamenti innovativi, con particolare attenzione all’impatto sociale del cibo.
Alessia Tombari
3 articoli
Alessia dopo aver vissuto in Sicilia, collabora con associazioni locali per promuovere la dieta mediterranea tra bambini e famiglie. Nei suoi contributi condivide ricette tradizionali, modi per far apprezzare frutta e verdura di stagione e consiglia rituali conviviali tipici del sud.
Irene Brazzini
3 articoli
Cresciuta tra la maremma e Siena, Irene ama raccontare le storie dei produttori che incontra durante i suoi viaggi in bicicletta. Nei suoi articoli intreccia ricette della tradizione toscana a suggerimenti di lifestyle all’aria aperta, mostrando il lato attivo della cucina regionale.
Pietro Tolomei
3 articoli
Pietro ha lavorato per diversi anni come sommelier freelance in piccoli ristoranti tra le Colline del Prosecco. La sua scrittura fonde le esperienze con vignaioli e chef, con consigli pratici sull’abbinamento tra cucina e buon bere per valorizzare ogni pasto, anche quello quotidiano.
Matilde Sabatini
2 articoli
Matilde si è avvicinata alla cucina dopo un viaggio di sei mesi in Asia dove ha vissuto con una famiglia locale, scoprendo la cultura della condivisione attorno a tavola. Ama integrare queste suggestioni orientali nella cucina italiana e raccontare come spezie e abitudini possano arricchire il quotidiano.
Roberta Zavattari
2 articoli
Roberta ha trascorso quattro anni in Liguria come cuoca in una piccola trattoria sul mare, dove ha appreso i segreti delle erbe spontanee e dell’olio extravergine. Tornata a Parma, ama trasferire questa passione nei suoi articoli con ricette e consigli per una cucina autentica rispettosa delle stagioni.